La ricetta Involtini di peperoni
Gli Involtini di peperoni sono un piatto autentico della tradizione culinaria italiana, tipico delle feste e delle occasioni speciali. La ricetta tradizionale prevede la uso di ingredienti freschi e di qualità, come peperoni, tacchino e formaggi, per creare un’inaspettata combinazione di sapori e textures. Questo piatto è spesso servito come seconda portata, accompagnato da contorni semplici come patate arrosto o verde in salute.
Preparazione
- Prendere la fesa di tacchino e tagliarla in piccole pezze.
- Mettere il formaggio provola e il parmigiano tra due pezze di tacchino.
- Apettare di sale e pepe.
- Chiudere lo involtino e legarlo con un filo di cucina.
- Passare gli involtini in uova mescolate con sale e pepe.
- Friggere gli involtini in una padella con olio bollente.
- Impiattare gli involtini e accompagnarli con peperoni arrosto.
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