La ricetta Involtini di melanzane ripieni è una soluzione creativa per rendere le melanzane più invitanti. L’aromatico mix di pomodoro, prosciutto cotto e sottilette crea un gusto ricco e appagante, perfetto per un pranzo o una cena gustosa.
- Le melanzane vengono tagliate per il verso della lunghezza e cotte nel microonde fino a raggiungere una consistenza morbida.
- Ogni fetta di melanzana viene farcita con una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta.
- Gli involtini vengono salati e disposti in un unico strato in una teglia oliata.
- La superficie degli involtini viene coperta con passata di pomodoro, irrorata con olio extra vergine di oliva, e condita con sale e pepe.
- Gli involtini cuociono in forno a 200° per circa 20 minuti, fino a doratura e calore in interno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
