La ricetta INVOLTINI DI MELANZANE CON OLIVE TAGGIASCHE E FORMAGGIO SPALMABILE è un piatto tipico della cucina mediterranea, che celebra i sapori freschi e intensi del mare e della terra.
L’insieme cremoso del formaggio spalmabile, il contrasto sapido delle olive taggiasche e l’aroma morbido delle melanzane si sposano alla perfezione. Involuti e grigliati, questi involtini possono essere gustati come antipasto o stuzzichino durante un aperitivo, o come secondo piatto leggero accompagnati da un’insalata fresca.
- Taglia le melanzane a fette sottili.
- Condisci le fette di melanzane con olio, sale e pepe.
- Grisa le melanzane su una piastra calda da entrambi i lati.
- Stendi il formaggio spalmabile sulle melanzane grigliate.
- Aggiungi sopra delle olive taggiasche.
- Arrotola le melanzane.
- Cuoci gli involtini in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
