Involtini di manzo all?aceto balsamico

Per realizzare la ricetta Involtini di manzo all?aceto balsamico nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Involtini di manzo all?aceto balsamico
Category secondi piatti

Ingredienti per Involtini di manzo all?aceto balsamico

  • aceto balsamico
  • brandy
  • fettine di manzo
  • manzo
  • olio
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • scamorza
  • sugo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Involtini di manzo all?aceto balsamico

La ricetta Involtini di manzo all’aceto balsamico è una classica proposta della cucina italiana che richiama sapori forti e intensi. Il manzo, cotto con un sugo ricco d’aceto balsamico, si avvolge intorno a un cuore morbido di scamorza. Un tripudio di profumi che ricorda il gusto rustico e conviviale delle occasioni speciali.

  • Stempera il brandy con l’aceto balsamico.
  • Rossola le fettine di manzo in un filo d’olio, aggiungi sale e rosmarino.
  • Spennella le fettine con la miscela di aceto balsamico e brandy.
  • Adagia uno strato sottile di scamorza su ogni fetta.
  • Avvolgi le fettine di manzo intorno alla scamorza.
  • Stufa gli involtini in una casseruola con il sugo aromatizzato con salvia e rosmarino.
  • Lascia cuocere per circa 25 minuti, o fino a quando la carne non è tenera.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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