La ricetta Involtini di maiale saporiti al sugo è un piatto tradizionale che affonda le radici nella cucina italiana. Questo piatto è noto per i suoi sapori intensi e armoniosi, derivanti dalla combinazione di ingredienti come il maiale, il formaggio pecorino e la passata di pomodoro. Viene solitamente gustato in ambito familiare o durante le occasioni speciali, accompagnato da un contorno di verdure o da un’insalata fresca.
- Tagliate la lonza di maiale a fette sottili e stendetela su un tagliere.
- Condite ogni fetta con olio, aglio tritato e prezzemolo tritato, lasciando un bordo attorno ad ogni fetta.
- Spolverate del formaggio pecorino e del parmigiano su ogni fetta.
- Arrotolate ogni fetta di lonza per formare gli involtini e fermateli con uno stuzzicadenti.
- In una padella scaldate dell’olio e fate rosolare gli involtini fino a doratura.
- Aggiungete il vino bianco e fate sfumare.
- Aggiungete la passata di pomodoro, l’origano e un po’ di prezzemolo tritato, e fate cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Servite gli involtini accompagnati da fette di pane in cassetta tostato.
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