La ricetta Involtini di lonza di maiale con miele uva e melagrana è un secondo piatto originale e vincente che combina sapori freschi e gustosi. Il risultato è un piatto fresco e delizioso, ideale per essere servito in occasioni speciali o semplicemente per una cena con gli amici.
Gli involtini di lonza di maiale sono arricchiti dal sapore dolce del miele e dalle note fruttate dell’uva e della melagrana, creando un sapore caratteristico unico e coinvolgente.
Per preparare gli involtini di lonza di maiale con miele uva e melagrana:
- Battete leggermente le fettine di lonza tra 2 fogli di carta da forno per assottigliarle.
- Appoggiate ciascuna fettina su mezza fetta di prosciutto, cospargete con un pizzico di timo e rosmarino tritati, salate, pepate e arrotolate la carne.
- Fissate gli involtini con stecchini.
- Trasferiteli in padella antiaderente con un filo d’olio e rosolateli per qualche istante, rigirandoli perché prendano colore su tutti i lati.
- Schiacciate con l’aiuto di uno schiacciapatate metà dei chicchi d’uva e, con il succo ottenuto, bagnate gli involtini.
- Aggiungete gli acini rimasti, e lasciateli appassire per qualche minuto con gli involtini.
- Unite il miele e fate addensare un po’ il fondo di cottura.
- Spegnete e impiattate. Servite gli involtini di lonza di maiale con l’uva e guarnite con i chicchi di melagrana.
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