Ingredienti per Involtini di fegato ripieni di speck su un letto di cipolla caramellata
- alcool
- cipolla
- fegato di vitello
- olio
- sale
- salvia
- speck
- vino
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini di fegato ripieni di speck su un letto di cipolla caramellata
La ricetta Involtini di fegato ripieni di speck su un letto di cipolla caramellata rappresenta un piatto tipico della cucina italiana, caratterizzato da sapori decisi e aromi intensi. Il piatto è solitamente gustato in occasione di pranzi importanti o durante eventi speciali, grazie alla sua presentazione elegante e ai suoi sapori unici. Il piatto è originario del Nord Italia, dove la tradizione culinaria è ricca e variegata.
- Taglia il fegato di vitello a fette sottili e condiscile con sale e salvia.
- Caramella le cipolle in una padella con olio e zucchero fino a quando non diventano dorati e morbidi.
- Aggiungi il vino e l’alcool alla padella con le cipolle e lascia evaporare per alcuni minuti.
- Disponi le fette di fegato su un piano di lavoro e coprile con speck, poi arrotolale per formare gli involtini.
- Cucina gli involtini in una padella con olio caldo fino a quando non sono dorati e cotti al punto giusto.
- Disponi gli involtini su un letto di cipolla caramellata e servi il piatto caldo.
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