Involtini di carta di riso con gamberi e verdure, ricetta
La ricetta Involtini di carta di riso con gamberi e verdure è originaria dell’Asia, dove il riso è il ingrediente principe della cucina. Questo piatto è unisce sapori delicati e freschi dei gamberi e delle verdure con la morbidezza del riso. La combinazione perfetta di texture e sapori ne rende una scelta perfetta per un pasto leggero e sano. Il Involtini di carta di riso con gamberi e verdure è un vero e proprio capolavoro della cucina asiatica.
- Pulisci le carote e le zucchine e taglialle a rondelle.
- Abitua gli spicchi di zenzero nel sale per 5-7 minuti per estrarre il succo e renderli meno amari.
- Afia le zucchine e le carote e lasciale scolare bene.
- Taglia la zucca a strisce sottili.
- Ancora, pulisci i cipollotti.
- Cuoci gli steli nel olio di semi fino a quando le verdure sono morbide, quindi mettile da parte.
- Spezzetta i gamberi a pezzi di 1 centimetro di cubo e salali dopo averli aggiunti a una padella.
- Aggiungi lo zenzero, un po’ di salsa di soia, olio e i gamberetti a una ciotola, mescola e fai bollire 2-3 minuti.
- Impappata le strisce di zucchine e carote sulla farina.
- Riempi le strisce di zucchine o carote con salsa di soia.
- Inordina le strisce empiute in una placca unta.
- Inforna la torta in una forno preriscaldato a 180-220 ° C per 8-10 minuti.
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