La ricetta Involtini di carpacio di vitello nella sfoglia è un’idea facile e deliziosa per un pasto veloce e gustoso. La combinazione di carne tenera, prosciutto cotto e sfoglia croccante crea un piatto irresistibile, ideale come spuntino sfizioso o antipasto.
- Stendere la pasta sfoglia e creare dei rettangoli.
- Fare dei fori sulla superficie di ogni rettangolo utilizzando una forchetta.
- Disporre una fettina di carpacio di vitello e mezzo prosciutto cotto su ogni sfoglia.
- Avvolgere la sfoglia attorno alla carne formando un rotolo.
- Mescolare un tuorlo d’uovo con un cucchiaio di latte per preparare un pennello.
- Pennellate gli involtini con il composto di tuorlo e latte.
- Cuocere in forno caldo a 200°C per 15-20 minuti, o fino a doratura.
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