La ricetta Involtini di carne con verdure in padella è un piatto tradizionale che combina sapori e texture in un unico delizioso piatto. Originario dell’Italia, questo piatto è spesso gustato durante le riunioni familiari o in occasioni speciali. La combinazione di carni e verdure, cotte in padella con aromi e spezie, crea un’esperienza culinaria unica e soddisfacente.
- Tagliate le fettine di vitello, lonza di maiale e manzo a strisce sottili e mettetele in una ciotola.
- Aggiungete aglio tritato, erbe aromatiche come rosmarino, timo e prezzemolo, sale e un filo d’olio, e mescolate bene.
- Aggiungete la farina e la semola, e mescolate fino a quando la carne è ben impanata.
- In un’altra ciotola, preparate il pangrattato e la pancetta tritata.
- In una padella, scaldate dell’olio e fate dorare le strisce di carne fino a quando sono cotte.
- Aggiungete le melanzane, zucchine e peperoni tagliati a dadini, e fate cuocere fino a quando le verdure sono tenere.</
- Sfumate con vino bianco e fate cuocere per altri 2-3 minuti.
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