La ricetta Involtini di bresaola e verdure è un piatto fresco e saporito, tipico della cucina italiana. La bresaola, un tipo di carne essiccata originaria del nord Italia, viene spesso servita con verdure fresche e condimenti leggeri. Questo piatto è solitamente gustato come antipasto o snack estivo, quando le verdure sono più fresche e il clima è più caldo.
- Tagliate le carote e le zucchine a strisce sottili.
- Tritate l’erba cipollina.
- In un contenitore, mescolate insieme le verdure tagliate, l’olio, il sale e il succo di limone.
- Tagliate la bresaola a fette sottili.
- Disponete le fette di bresaola su una superficie piana.
- Aggiungete un po’ di verdure al centro di ogni fetta di bresaola.
- Arrotolate le fette di bresaola per formare gli involtini.
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