La ricetta Involtini di arrosto di pollo è un piatto delizioso e saporito, ideale per occasioni speciali o semplicemente per un pranzo di famiglia. Questa ricetta presenta un insolito accostamento di sapori, con il tonno sott’olio che si unisce alle patate morbide e ai capperi salati, tutto avvolto nel morbido arrosto di pollo.
Il risultato è un piatto equilibrato e gustoso, con sapori caratteristici mediterranei. Gli involtini possono essere serviti come antipasto o come piatto principale, accompagnati da un’insalata fresca o da un contorno di verdure.
- Bollire le patate in abbondante acqua salata per 40 minuti;
- Sbucciare le patate, schiacciarle e metterle in una ciotola assieme al tonno e i capperi precedentemente tritati grossolanamente;
- Amalgamare il composto con un cucchiaio;
- Farcire ogni fetta di arrosto con la farcia alle patate e arrotolarle su se stesse;
- Mettere gli involti in frigorifermo per almeno 30 minuti;
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