La ricetta Involtini con patate, formaggio e peperoni è un piatto tradizionale della cucina europea, conosciuto per la sua semplicità e facilità di preparazione. Questo piatto è tipicamente servito durante le occasioni festive, in particolare per l’autunno e l’inverno, poiché i sapori di mezzanevere ripodi e pollo si sposano perfettamente con quelli dei contorni dolcci in misto, come limone e fragole.
Preparazione della ricetta
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- Taglia il petto di pollo a strisce sottili.
- Tagliare le patate in strisce sottili e rosolarcele in un po’ d’olio con aglio, sale, prezzemolo e pepe.
- Taggia i peperoni a strisce sottili e rosolarli in un po’ d’olio con aglio, sale e pepe.
- Prepara la farcia con il formaggio emmental, il rosmarino e la salvia.
- Aggiungi una piccola quantità di farcia alle strisce di pollo e avvolgerle con una striscia di patata e un pezzo di peperone.
- Metti in forno dopo avere aggiunto un pizzico di farica sui pezzi del pollo.
- Guarnisci con un trito di prezzemolo e servisci caldo.
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