Ingredienti per Involtini alla pizzaiola
- concentrato di pomodoro
- fesa di manzo
- mozzarella
- olio d’oliva extra-vergine
- origano
- passata di pomodoro
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini alla pizzaiola
La ricetta Involtini alla pizzaiola è un piatto tipico italiano che prende il nome dalla sua sapore saporito, ricordante la combinazione di ingredienti della pizza.
La sua combinazione di carne tenera, salse aromatiche e mozzarella filante lo rende un piatto ricco e stuzzicante, perfetto per una cena informale o a tema mediterraneo.
La sua combinazione di carne tenera, salse aromatiche e mozzarella filante lo rende un piatto ricco e stuzzicante, perfetto per una cena informale o a tema mediterraneo.
- Taglia la fesa di manzo a fette sottili e sbattile delicatamente per renderla più morbida.
- Infarina ogni fetta di carne.
- Scegli una padella larga e scalda un filo d’olio extra-vergine. Gira le fettine di carne in padella su entrambi i lati, fino a prendere un colore dorato.
- In una ciotola, mescola insieme concentrato di pomodoro, passata di pomodoro, origano, prezzemolo, sale e un goccio di vino bianco.
- Strofina il composto di pomodoro su una fetta di carne per ogni involtino.
- Aggiungi una piccola quantità di mozzarella sulla carne.
- Arrotola la carne per formare degli involtini.
- Disponi gli involtini in una teglia da forno.
- Cuoci gli involtini in forno a temperatura moderata per circa 30 minuti, o finché la carne non sarà cotta e la mozzarella fusa.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
