Ingredienti per Involtini al radicchio e fontina
- farina
- fettine di vitello
- formaggi
- latte
- olio d’oliva
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- radicchio rosso
- razza
- sale
- scalogno
- vino rosso
- vitello
Preparazione della ricetta
Come preparare: Involtini al radicchio e fontina
La ricetta Involtini al radicchio e fontina è una delizia semplice che unisce i sapori autunnali del radicchio rosso, dolce e leggermente amaro, con la cremosità della fontina. Originale e gustosa, questa ricetta è perfetta per un aperitivo elegante, un pranzo rilassante in famiglia o una cena tra amici.
Preparare gli Involtini al radicchio e fontina è un’esperienza coinvolgente e gratificante. Si inizia con due protagonisti semplici, a cui vengono aggiunti pochi ingredienti essenziali per creare un tripudio di sapori. Le foglie di radicchio, sfiancate e delicate, avvolgono un cuore filante di fontina, creando un contrasto interessante tra croccantezza e morbidezza.
- Stendete le foglie di radicchio leggermente lesse e sgocciolate.
- Create una generosa porzione di ripieno con fontina, noci tritate e un pizzico di pepe.
- Arrotolate le foglie di radicchio attorno al ripieno formando degli involtini compatti.
- Cuocete gli involtini al forno fino a quando la fontina si scioglie e le foglie di radicchio sono tenere.
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