La ricetta Intreccio di sfoglia salato è un piatto tipico della tradizione italiana, originario del nord del paese, dove la sfoglia è una preparazione molto amata. Questo intreccio è caratterizzato da sapori salati e intensi, dati dai formaggi, dal prosciutto cotto e dal salame, che si uniscono in armonia con la sfoglia fresca e croccante.
L’Intreccio di sfoglia salato viene spesso servito come antipasto o accompagnamento per occasioni speciali, come pranzi di festa o cene con amici. La sua preparazione richiede un po’ di tempo e pazienza, ma il risultato è decisamente worth it.
Per preparare l’Intreccio di sfoglia salato, occorre prima stendere la pasta sfoglia e tagliarla in strisce di circa 2 cm di larghezza. Quindi:
- Sbattete il tuorlo d’uovo con un po’ di latte e spennellate la sfoglia.
- Disponete le strisce di sfoglia una accanto all’altra, lasciando un piccolo spazio tra loro.
- Cospargete di formaggio grana e formaggio grattugiato.
- Aggiungete fette di prosciutto cotto e salame.
- Ripiegate le strisce di sfoglia sopra i ripieni, formando un intreccio.
- Spennellate la superficie con il resto del tuorlo d’uovo e latte.
- Fornite in forno a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando la sfoglia non sarà dorata.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
