La ricetta Intrecci con ricotta e cioccolato propone un biscotto goloso e dal sapore ricco.
L’intreccio di due impasti, uno chiaro e uno scuro, crea una texture unica e visivamente accattivante.
I biscotti, dal gusto leggermente amaro, sono perfetti da gustare a colazione o come merenda, inzuppare nel latte o semplicemente apprezzare come un goloso frutto di forno.
L’intreccio di due impasti, uno chiaro e uno scuro, crea una texture unica e visivamente accattivante.
I biscotti, dal gusto leggermente amaro, sono perfetti da gustare a colazione o come merenda, inzuppare nel latte o semplicemente apprezzare come un goloso frutto di forno.
- In una ciotola, mescolare la farina con il cacao amaro e il sale.
- Aggiungere alla miscela la ricotta, le uova e la vanillina. lavorate l’impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Dividere l’impasto in due parti uguali.
- Sciogliere il cioccolato fondente a microonde o a bagno maria.
- Incorporare il cioccolato fuso in una delle metà dell’impasto.
- Prendere un po’ di impasto chiaro e formare un lungo rotolo.
- Ripetere lo stesso procedimento con l’impasto scuro al cioccolato.
- Intrecciare i due rotoli di impasto e tagliare i biscotti dalla lunghezza desiderata.
- Cuocere gli intrecci in forno a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando non risultano dorati.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
