- Pesate 2 arance e togliete le pellicole. sbucciatele e tritatele finemente.
- Montate 3 uova con 50 g di zucchero fino a quando non diventano spume.
- Unite il rimanente zucchero (50 g) con 50 g di burro morbido e mescolate finché non acquista una consistenza liscia.
- Unite il composto di zucchero e burro al tritato di arance e mescolate fino a quando non è ben amalgamato.
- Inserite il composto nella camicia da torta e decorate con zucchero a velo o canditi.
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