La ricetta Insalatona mista con pollo e feta è un piatto fresco e saporito che combina sapori mediterranei con la dolcezza dei pomodori e la croccantezza delle noci. Originario della cucina greca e mediterranea, questo piatto viene solitamente gustato come antipasto o come piatto principale durante le riunioni estive o le cene informali.
- Trita l’aglio e il prezzemolo e mettili in una ciotola con l’olio d’oliva extra-vergine, il timo, la maggiorana e la noce moscata per preparare il condimento.
- Griglia il petto di pollo e taglialo a strisce sottili una volta cotto.
- Lava e asciuga la rucola, i pomodori e i pomodorini, e tagliali a pezzi.
- In una grande insalatiera, unisci la rucola, i pomodori, i pomodorini, il pollo grigliato, la feta sbriciolata e le noci tritate.
- Condisci l’insalata con il preparato di aglio, olio e aromi, e aggiungi gli semi di sesamo tostati.
- Mescola delicatamente e guarnisci con una salsa di yogurth se desiderato.
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