La ricetta Insalatona con gamberetti è il modo ideale per sfuggire al caldo estivo e rinfrescare il proprio corpo e la propria mente. Questo piatto leggero e sano è perfetto per i giorni in cui non si vuole cucinare troppo. Caratterizzato dai sapori freschi e delicati dei gamberetti, delle verdure crude e cotte, e della salsa a base di yogurt e limone, questo piatto è un vero e proprio refrigerio per il palato.
- Pulite le verdure e iniziate a tagliarle in una insalatiera.
- Mettete sia verdure crude che cotte per avere diverse consistenze.
- Cuocete i pisellini e le zucchine al microonde per non scaldare l’aria.
- Finite di mettere tutte le verdure, aggiungendo anche del mais, delle olive o altre verdure che avete in casa.
- Mettete i gamberetti lessati, anche loro cotti al microonde.
- In una ciotola, mescolate yogurt, succo di limone, sale e origano per creare la salsa.
- Versate la salsa sull’insalatona e mescolate bene.
- Servite fresco e gustate!
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