La ricetta Insalatina di Fragole, Sedano e Rape Bianche e gomasio nasce dall’esigenza di unire sapori freschi e leggeri, tipici della cucina mediterranea. Un mix di dolcezza delle fragole, la croccantezza del sedano e dell’anacardio, la delicatezza delle rape bianche e il gusto intenso del gomasio, crea un piatto perfetto per una pausa pranzo leggera o una cena estiva.
- Lava e asciuga le fragole, tagliandole a metà o a spicchi.
- Lava e taglia il sedano a rondelle.
- Pulite le rape bianche e tagliatele a listarelle.
- Condite le rape bianche con un filo d’olio d’oliva, sale, pepe e succo di limone.
- Mescola le fragole, il sedano tagliato a rondelle e le rape bianche in una insalatiera.
- Spolverizzarle con gomasio e guarnisci con qualche foglia di melissa fresca.
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