La ricetta Insalata tiepida di riso Venere è un piatto originario del Sud Italia, dove il riso Venere è un ingrediente tipico della cucina regionale. Questo piatto si caratterizza per i suoi sapori freschi e delicati, con note di mare e di terra. Solitamente viene gustato come antipasto o contorno durante le giornate estive, quando si desidera un piatto leggero e rinfrescante.
- Scalda in un tegame un filo d’olio e soffriggi i piselli finché non saranno teneri.
- Aggiungi i pomodori e i pomodorini tagliati a dadini e cuoci per circa 5 minuti.
- Cuoci il riso Venere seguendo le istruzioni sulla confezione e lascialo raffreddare.
- In una grande ciotola, mescola il riso cotto con il tonno sciolto in olio e il tonno al naturale.
- Unisci i piselli e i pomodori cotti al riso e aggiungi un pizzico di sale per insaporire.
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