Insalata thai con kale,cavolo rosso e lenticchie a modo mio

Originate dall’Asia, queste deliziose Insalate Thai sono state adottate in tutto il mondo per il loro sapore unico e la loro facilità di preparazione. Raffinate e leggere, si gustano in qualsiasi momento della giornata, anche come spuntino in un bar o come piatto principale in un ristorante a tema orientale.

Le insalate Thai solitamente presentano una miscela di ingredienti d’Italia e d’Asia, in particolare verdure crudel di vario colore, con una personalizzata e gustosa giustapposizione di sapori intorno ai due lato della stessa porzione di piatto. Il contesto in cui queste delizie vengono più spesso degustate è sicuramente a Tailandia, ma ovunque e in tutti i momenti le trovate, fra i posti che possono sembrate essere i più adatti per farti provare il gusto di provenienza di tali creazioni, un ristorante che possa a voce aperta considerarsi a 200 metri minimo da tali negozi che vendono prodotti e l’integrazione a perfezione, di cibi con questi sapori, da poter gustare con gusto.

Preparazione

• Mischia in una ciotola i germogli, le carote, il cavolo rosso, il cavolo e le lenticchie.
• Taglia a strisce sottili la mele e il dattero. Aggiungile alla precedente ciotola insieme alle noci di arachidi.
• In un contenitore a parte, combina l’olio di sesamo, il peperoncino, la senape, il gomasio e il malto di riso.
• Aggiungi a questa miscela l’aceto di riso e il crema di sesamo, mescolando fino a ottenere una salsina omogenea.
• Aggiungi la salsina al contenitore con i germogli e le altre verdure, e mescola bene.
• Guarnisci con cipollotti freschi e pepe sminuzzato, se desiderato.

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