Perfetto come antipasto o secondo leggero, combina il sapore inconfondibile del sgombro con l’acidità dei capperi e la croccantezza dei crostini.
L’insalata fresca aggiunge un tocco di leggerezza e colore al piatto.
- Cuoci il riso in acqua salata come indicato sulla confezione.
- Lava e taglia la tua insalata preferita.
- Sciogli il sgombro in scatola con una forchetta.
- Preparare i crostini tosta li in forno o in padella.
- In una ciotola, mescola il riso, la insalata, lo sgombro e i capperi.
- Condisci con olio extravergine d’oliva, limone e sale.
- Aggiungi i crostini al piatto e servi fresco.
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