La ricetta INSALATA SFIZIOSA DI CAVOLI E FORMAGGIO nasce dall’amore per la tradizione culinaria, dove semplicità e ingredienti genuini si fondono in un’esplosione di sapori. I cavoli cappuccio, croccanti e freschi, si sposano in maniera perfetta con la morbidezza del formaggio caprino, la dolcezza della mela e la croccantezza delle nocciole. Un tocco di miele e pepe nero completano questo delizioso piatto estivo, ideale per un aperitivo leggero oppure come contorno fresco e originale.
- Lava e asciuga bene il cavolo cappuccio.
- Togli le foglie esterne più dure e taglia il cavolo a strisce sottili.
- Rocciola le mele e tagliale a cubetti.
- Schina il formaggio caprino e taglia a pezzetti.
- Tosta le nocciole in padella senza olio fino a quando diventano dorate.
- Condisci il cavolo, le mele, il formaggio e le nocciole con olio, miele e pepe nero.
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti e servi l’insalata subito.
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