L’abbinamento di agrumi e pesce è una combinazione fresca e sfiziosa, ideale per l’estate. Il pompelmo aggiunge un tocco di dolcezza, mentre il sedano fornisce un croccante gradevole. L’affettato di mare, condito con olio extravergine di oliva biologico, sale rosa dell’Himalaya e pepe macinato, dona un sapore delicato e saporito.
Per preparare l’Insalata sfiziosa con affettato di mare, pompelmo e sedano, seguire questi passaggi:
- Sistemare le fette di affettato di mare su un piatto grande.
- Lavare il sedano, tagliarlo a fettine e distribuirlo sopra le fette di affettato, insieme a qualche fogliolina verde per dare un tocco di colore.
- Lavare, sbucciare il pompelmo, tagliarlo a fettine e sistemarle sopra l’affettato e il sedano.
- Tagliare le olive nere a rondelle e metterle qua e là nel piatto.
- Insaporire con il sale rosa dell’Himalaya e del pepe macinato, e irrorare con un filo d’olio extravergine biologico.
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