- Lava e asciuga l’insalata mista – gentile rossa e verde, songino, rucola e riccia – poi tagliatela a pezzetti.
- Combina l’insalata con il tacchino arrosto tagliato a fette sottili e con i gherigli di noce.
- Completa il piatto aggiungendo le scaglie di parmigiano reggiano.
- Condisci l’insalata con aceto balsamico e olio.
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