La ricetta Insalata russa di Apriti Sesamo è un omaggio moderno alla classica insalata russa, un piatto nato in Russia a tempi antichi, fatto con patate, uova, mais e panna. A differenza della versione tradizionale, questa variante introduce un tocco croccante e goloso con il sesamo, rendendo il piatto irresistibile e pieno di sapore. L’Insalata russa di Apriti Sesamo è perfetta per un pranzo leggero, uno spuntino gustoso o un contorno originale per una cena più elaborata.
Lava e sbuccia le carote. Tagliale a cubetti.
Lessa le carote in acqua bollente per circa 15 minuti, o finché non saranno tenere.
Sbollenta i piselli in acqua bollente per 5 minuti.
Sbuccia e taglia le patate a cubetti.
Cuoci le patate in abbondante acqua bollente per circa 20 minuti, o finché non saranno tenere.
Scola accuratamente le patate e i piselli.
Unisci le patate, le carote, i piselli e la maionese in una ciotola capiente.
Mescola delicatamente tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Condisci con sesamo nero tostato, aggiungendolo in abbondanza sulla superficie dell’insalata.
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