Ingredienti per Insalata russa
- carote
- limoni
- maionese
- olio d’oliva extra-vergine
- olio di semi
- patate
- piselli
- sale
- tuorlo d’uovo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata russa
Questa Insalata Russa è un piatto completo e nutriente perfetto per un pranzo leggero o un aperitivo sfizioso.
* Sbollenta le patate e le carote in acqua salata.
* Scongela i piselli e cuocili in acqua bollente per pochi minuti.
* Fai bollire le uova intere e, una volta fredde, sgusciale.
* Prepara la maionese scaldando l’olio di semi di girasole con la maionese e il succo di limone.
* Taglia le patate, le carote, i piselli e le uova a dadini.
* Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola.
* Condire con sale, olio extravergine di oliva e la maionese preparata.
* Mescola delicatamente il tutto e lascia riposare in frigorifero per almeno un paio d’ore prima di servire.
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