La ricetta Insalata Primavera: Fragole e Spinaci per un Piatto Fresco e Colorato nasce dall’amore per il sapore della primavera, dove la dolcezza delle fragole incontra la freschezza dello spinaci e una nota salata. È un piatto leggero e colorato, perfetto come antipasto o insalata fresca durante le giornate più calde.
- Lava accuratamente gli spinaci e asciugali bene.
- Taglia le fragole a spicchi.
- Lava la mozzarella e tagliala a cubetti.
- Sbuccia le noci e tritali grossolanamente.
- In una ciotola capiente, mescola gli spinaci con le fragole, la mozzarella e le noci.
- Preparare la vinaigrette: in un barattolo, versa l’aceto balsamico, il miele e un pizzico di pepe.
- Aggiungi un filo d’olio e mescola bene.
- Condire l’insalata con la vinaigrette.
- Aggiungere il prosciutto a fette e, a piacere, crumble di feta.
- Mescola delicatamente e servi.
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