La ricetta Insalata piccante di noodles ha origini asiatiche e rappresenta un perfetto esempio di come i sapori forti e speziati possano essere bilanciati da ingredienti freschi e leggeri. Questo piatto è solitamente gustato durante le serate estive o in occasione di picnic e incontri all’aperto, proprio per la sua capacità di essere rinfrescante e allo stesso tempo sostanzioso.
- Come primo passo, taglia le carote e le zucchine in strisce sottili e mettile da parte.
- In una grande ciotola, mescola le noodles cotte con i peperoni, i pomodorini e i cetrioli tagliati a cubetti.
- In un’altra ciotola, mescola l’olio di sesamo con il tamari, lo sciroppo e il peperoncino piccante.
- Aggiungi la miscela di semi di sesamo e erba cipollina alla ciotola con le noodles e mescola bene.
- Versa il composto di olio di sesamo sulla ciotola con le noodles e mescola ancora.
- Infine, aggiungi le arachidi tritate e mescola un’ultima volta.
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