Insalata millecolori

La ricetta Insalata millecolori è un vero e proprio spettacolo culinario, originaria della cucina mediterranea, che cela un bouquet di sapori freschi e vibranti. Questo piatto è solitamente servito durante le giornate estive, quando la ricerca di freschezza e leggerezza è alla base di ogni scelta culinaria.

L’insalata millecolori è un’esplosione di colori e sapori che si sviluppa in un’unica composizione armoniosa. Il basilico fresco e profumato, le ciliegie succose e dolci, i peperoni gialli e rossi croccanti, i cipollotti dolci e le noci croccanti creano un’armonia di sapori e consistenze.

Per preparare questa insalata, iniziate lavando e asciugando il sedano e il basilico. Tagliate il sedano a dadini e il basilico a striscioline sottili. Scegliete i pomodorini più maturi e tagliateli a metà. In un’altra ciotola, lavorate la mozzarella a cubetti e aggiungete le noci tritate grossolanamente.

• Aggiungete i cipollotti tritati e le ciliegie denocciolate.
• Incorporate le noci tritate e il sesamo.
• Aggiungete il tonno sbriciolato e il peperoni gialli e rossi tagliati a listarelle.
• Condite con olio, sale e semi di sesamo。

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