La ricetta INSALATA MARTINA è uno dei semplici ma golosi piatti della cucina italiana. Originariamente creata in un ristorante del centro storico, questa ricetta è diventata popolare grazie ai sapori delicati e raffinati dei suoi ingredienti. Solitamente viene servita durante primavera ed estate come contorno leggero e fresco per accompagnare piatti principali più robusti. Ogni volta che la si assaggia risalta ancora una volta l’importanza del sapore delle uova fresche nonché l’assoluta dolcezza delle fette di avocado che accompagnano tranquillamente il gusto del pepe.
- Ancora fresche le uova, sbattetele insieme con un cucchiaio e aggiungete 2 cucchiai di olio. Aggiungete poi 1 cucchiaio di maionese; mescolate bene
- Cutuppiamo un mezzo avocado; aggiungiamo ancora sale e pepe per inquadrare il sapore
- Prendi delle fette sottili di limone fresco, tagliale a metà e aggiungile agli altri ingredienti
- Infine, mescolate e servite immediatamente Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
