Ingredienti per Insalata gustosa di radicchio con arancia
- arance
- noci
- olio d’oliva extra-vergine
- pinoli
- radicchio
- sale
- uvetta
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata gustosa di radicchio con arancia
La ricetta Insalata Gustosa di Radicchio con Arancia nasce dall’incontro tra la dolcezza dell’arancia rossa e la leggermente amara piacevolezza del radicchio.
Un piatto che annoda sapori agrodolci, tipici della cucina italiana, e che si presta a un’occasione conviviale informale, perfetta per un pranzo estivo o un aperitivo raffinato.
- Lava bene le arance e lasciale asciugare.
- Pulisci i radicchio, eliminando le foglie esterne marce e tagliale a striscioline sottili.
- Tostale noci e pinoli in una padella antiaderente, a fuoco dolce, finché saranno dorati.
- Sbuccia le arance e taglia la polpa in spicchi.
- In una ciotola capiente, mescola il radicchio, l’uvetta, le arance, i noci tostate e i pinoli.
- Con un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale, condisci l’insalata.
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