La ricetta Insalata gustosa è un delizioso piatto estivo che rappresenta la quintessenza della cucina mediterranea. Originaria della Costa Azzurra, questa insalata è caratterizzata da sapori freschi e intensi, con un tocco di croccantezza e un pizzico di originalità. È un piatto ideale per le serate estive, accompagnato da una fresca birra o un bicchiere di vino bianco.
Questa insalata è un vero e proprio tripudio di sapori e texture: l’avocado cremoso, i gamberi freschi, la croccante code di gamberoni e i pomodori succosi si uniscono in un matrimonio perfetto con l’insalatina valeriana. Il tocco finale è dato dall’olio d’oliva extra-vergine e dall’aceto, che esaltano i sapori naturali degli ingredienti.
- Lavare e asciugare l’insalatina valeriana. Tagliare i pomodori a cubetti e metterli da parte.
- Sbucciare l’avocado e tagliarlo a cubetti. Aggiungere il burro fuso e mescolare bene.
- Togliere la carne dai gamberi e dalle code di gamberoni e aggiungerla all’insalata.
- In una ciotola grande, mescolare l’insalatina valeriana, l’avocado, i pomodori e i gamberi.
- Condire con olio d’oliva extra-vergine, aceto, sale e pepe.
- Servire fresca, accompagnata da una birra fresca o un bicchiere di vino bianco.
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