Ingredienti per Insalata estiva in coppa di melone
- carote
- cavolo rosso
- coppa
- meloni
- olio d’oliva extra-vergine
- polpa di granchio
- rucola
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata estiva in coppa di melone
La ricetta Insalata estiva in coppa di melone è un piatto fresco e leggero, originario della cucina estiva. Si tratta di un’insalata colorata e saporita, caratterizzata da sapori dolci e freschi, tipici dell’estate. Viene solitamente gustata durante le giornate calde, come antipasto o contorno, e si abbina bene a una varietà di piatti principali.
- Lavare e tagliare le carote e il cavolo rosso a strisce sottili.
- Scegliere un melone maturo e tagliarlo a metà, scavando la polpa per creare una coppa.
- Mischia la polpa di granchio con l’olio d’oliva extra-vergine e aggiungi le carote e il cavolo rosso tagliati.
- Aggiungere la rucola fresca alla miscela e mescolare con cura.
- Riempire la coppa di melone con il composto di verdure e polpa di granchio.
- Servire il piatto freddo, guarnito con fette di melone e rucola fresca.
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