La ricetta Insalata di totani, patate e avocado è un piatto fresco e saporito tipico della cucina mediterranea. I totani, i frutti di mare croccanti e saporiti, si abbinano perfettamente alle patate morbide e all’avocado cremoso, creando un mix di sapori e textures unici. Questo piatto è spesso servito come antipasto o come accompagnamento a una giornata di sole estiva.
- Lavare e sbucciare le patate, quindi lessarle in acqua salata fino a quando non saranno tenere.
- Tagliare l’avocado a dadini e spruzzare con succo di limone per evitare l’ossidazione.
- Pulire i totani e tagliarli a pezzi.
- In una ciotola, unire patate, avocado e totani.
- Aggiungere un filo d’olio d’oliva extra-vergine e una spolverata di prezzemolo tritato.
- Insaporire con sale e olio a seconda del gusto.
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