La ricetta Insalata di totani e verdure è un piatto di mare fresco e leggero, perfetto per le estati calde. Originario della cucina mediterranea, unisce sapori decisi e colori vibranti, regalando un’esplosione di gusto in bocca.
Tipicamente servito come antipasto o secondo piatto leggero, l’Insalata di totani e verdure è un’ottima alternativa alle solite insalate, garantendo un apporto nutriente e saziante.
Per preparare questa gustosa ricetta:
- Lava e pulisci i totani.
- Sbollenta i totani per pochi minuti e lasciali raffreddare.
- Taglia le carote e i peperoni gialli a cubetti.
- Taglia il sedano a rondelle.
- Lava e asciugare la rucola.
- Condisci il totani e le verdure con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
- Aggiungi il prezzemolo tritato.
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
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