La ricetta Insalata di tacchino arrosto è un’idea semplice e gustosa per una cena leggera. La presenza del tacchino arrosto e della fresca erba cipollina donano un sapore ricco e saporito, mentre la salsa allo yogurt aggiunge un tocco cremoso e delicato.
- Lavate accuratamente le insalate e lasciatele scolare, poi tagliatele a pezzetti.
- Pulite le cipolline e tagliatele a rondelle sottili.
- Preparate la salsa sbattendo insieme yogurt, succo di limone, panna, olio, erba cipollina, sale e pepe. Assaggiate e regolate di sale e pepe se necessario.
- Create la disposizione dell’insalata: ricoprite un piatto da portata con le foglie di lattuga, aggiungete le fette di tacchino arrosto, l’insalata a pezzetti, le cipolline e qualche foglia di valeriana.
- Versate la salsa allo yogurt sopra l’insalata oppure servitela a parte in una ciotola.
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