La ricetta Insalata di spinacini, zucca e feta trae ispirazione dalla cucina mediterranea, dove la combinazione di ingredienti freschi e sapori delicati è un tratto distintivo.
L’insalata si caratterizza per una sinfonia di sapori contrastanti: la dolcezza della zucca, l’acidità dell’aceto balsamico, la cremosità della feta e la freschezza degli spinacini. Un piatto ricco di gusto e colore, perfetto per una cena leggera o un buffet.
- Lava e asciuga gli spinacini.
- Taglia la zucca a cubetti e cuocila in forno a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando non sarà morbida.
- In una ciotola, condisci gli spinacini con olio, sale e aceto balsamico.
- Aggiungi la zucca cotta e la feta sbriciolata.
- Mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Servi subito l’insalata.
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