La ricetta Insalata di spinacini e mela verde, un contorno dalle eccellenti proprietà, nasce dall’intuizione di abbinare la freschezza dei verdi a note dolci e croccanti. L’equilibrio tra sapori acida, leggermente dolce e salato ne fa un piatto versatile, da gustare sia come contorno che come spuntino leggero.
- Lava accuratamente gli spinaci e asciugali con cura.
- Taglia le mele a cubetti, eliminando toride e semi.
- Sbriciola le noci grossolanamente.
- In una ciotola capiente, condisci gli spinaci con olio d’oliva extra vergine, aceto balsamico, sale e pepe.
- Aggiungi le mele e le noci sbriciolate alla insalata.
- Grattugia sul piatto il parmigiano.
- Mescola delicatamente tutti gli ingredienti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
