La ricetta Insalata di sfilacci e rucola è un piatto leggero e gustoso che combina sapori deliziosi e un tocco di originalità. L’insipienza del sfilacci e il morbido della rucola si incontrano in un piatto completo che è solitamente preferito durante l’estate, grazie alla presenza di ingredienti freschi e leggeri.
Insalata di sfilacci e rucola, una ricetta flessibile
Per vivere l’esperienza di creare la vostra Insalata di sfilacci e rucola, seguite questi passaggi fondamentali:
- Taglia 3 patate a cubetti e friggi in olio e olio d’oliva extra-vergine fino a colare, poi lascia raffreddare.
- Condisci 500g di sfilacci di carne con un filo d’olio d’oliva, 1 succo di limone, e un pizzico di pepe nero. Cuoci a fuoco medio riscuotendo ogni tanto fino a ripiegare in centro il vostro cuore.
- Lava una manciata di rucola, procedi a tagliarla a piccoli pezzi.
- Miscela i pezzi di rucola con i cubetti di patata cotti e i sfilacci ripiegati.
- Regalate infine un tocco di stagionato aglio sminuzzato e 1 cucchiaio di semi di sesamo.
- Pressa un limone generoso per completare.
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