Questo piatto si presta a variabili interpretazioni, dipendendo anche dalle preferenze del cuoco e dell’ospite.
- Lavate e tagliate a dadini i cipollotti e i finocchi.
- Sfregate i pepe sul limone e affettate.
- Raccogliete i pomodorini e tagliateli a tocchetti.
- Riscaldate l’olio in una padella e fate saltare le seppie, quindi sfumatela col succo di limone.
- Ammollate i sedani in acqua per pochi minuti, poi spellateli e tagliateli a julienne.
- Mischiare tutti gli ingredienti insieme, aggiungendo pepe e salare a piacere.
- Guarnite il piatto da tavola con un po’ di prezzemolo fresco.
Preparate il vostro piatto e preparatevi per un gustoso connubio di sapori!
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