La ricetta Insalata di seppie e peperoni arrostiti è un classico del Mediterraneo, ispirata dalle tradizioni culinarie della costa italiana. Questo piatto è un perfetto esempio di come la semplicità possa essere decisiva per creare un’esperienza enogastronomica unica. La base di questo delizioso ricetta è costituita da seppie affumicate, peperoni arrostiti e prezzemolo, conditi con un colpo di limone e finemente conditi con olio di oliva.
- Prendi i peperoni e sistemali su un foglio di carta da cucina
- Sistemali in forno a 220°C per circa 30-40 minuti, finché non saranno morbidi e leggermente bruciati
- Pulisci le seppie e affumala a fuoco lento per 10-15 minuti, o finché non saranno morbide e leggere
- Taglia i peperoni a dadini e le seppie a strisce
- Mistura fra poco i peperoni e le seppie, con prezzemolo tritato e succo di limone
- Cospargi di olio di oliva e servire
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