La ricetta Insalata di seppie al limone e origano nasce dalla tradizione mediterranea, dove il mare offre pesce fresco e gli agrumi donano freschezza al palato. Sapori agrumati, saporiti e un tocco piccante caratterizzano questo piatto, ideale per un pranzo leggero e veloce, ma anche per accompagnare un arrosto o un pesce alla griglia durante una cena informale.
- Pulisci le seppie eliminando il becco, il cartilage e l’inchiostro.
- Taglia le seppie a rondelle.
- Insieme a capperi e olive, prepara una marinatura con succo di limone, olio, sale, pepe e origano.
- Condisci le seppie con la marinatura.
- Lascia riposare il tutto in frigorifero per almeno un’ora.
- Servi l’insalata fredda, aggiungendo dell’origano fresco tritato come decorazione.
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