Ingredienti per Insalata di seppie
- carciofini
- olio
- olio d’oliva extra-vergine
- pepe
- prezzemolo
- seppie
Preparazione della ricetta
Come preparare: Insalata di seppie
La ricetta Insalata di seppie è un piatto originario della cucina mediterranea. Questa deliziosa insalata è un perfetto esempio di come si possa combinare il sapore marino delle seppie con l’aroma fresco dei carciofini e del prezzemolo. La Insalata di seppie è un piatto rustico e genuino, perfetto per una cena leggera o come antipasto.
Per preparare la Insalata di seppie, segue questi passaggi:
- Rinerva le seppie in acqua salata e trasferiscile su un piatto per pulirle e privarle delle parti interne.
- Cuoci le seppie in acqua bollente per 5-7 minuti, poi raffreddalele subito in acqua e ghiaccio.
- Pulisci i carciofini e taglialisi a quarti.
- Mond il prezzemolo e tritalo finemente.
- Miscela bene gli ingredienti e servisci.
<liTaglia le seppie a strisce e condiscile con olio, sale, pepe e una spolverata di prezzemolo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
