La ricetta Insalata di sedano rapa, mela verde, gruyère e salsa club rappresenta un’esplosione di sapori freschi e croccanti, perfetto per un pranzo estivo o un’idea originale per un antipasto.
L’incontro tra le note leggermente dolci della mela verde e del sedano rapa, la sapidità del gruyère e la vivace nota piccante della salsa club crea un mix gustativo davvero originale.
- Pulite il sedano rapa e tagliatelo a cubetti.
- Sbucciate e tagliate finemente la mela verde.
- Grattugiate il gruyère.
- Lavez l’insalata e asciugatela accuratamente.
- In un’ insalatiera unite il sedano rapa, la mela, il formaggio e l’insalata.
- Preparate la salsa club mescolando la maionese con la senape, il succo di limone, sale e pepe.
- Condite l’insalata di sedano rapa con la salsa club.
- Mescolate delicatamente ed aggiungete, a piacere, qualche fogliolina di menta fresca.
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birra, cavolo rapa, formaggi, insalata, limoni, mele verdi, olio, panini, rape, sale, sedano, senape, succo di limone
