Insalata di salmone e mango ricetta light

La ricetta _Insalata di salmone e mango ricetta light_, un piatto fresco e leggero che unisce sapori orientali e mediterranei. Si tratta di un contorno ideale per una giornata calda o per un barbecue con gli amici.

Questo piatto è caratterizzato dal contrasto tra il sapore delicato del salmone affumicato e la dolcezza del mango, tutti uniti da una freschezza data dalle erbe e dai semi di sesamo. La sua origine è messicana, dove la combinazione di ingredienti esotici e classici è un marchio di fabbrica della cucina locale.

Preparazione

• Rispondi le carote e il radicchio a pezzi piccoli.
• Monda il mango e taglia a pezzi.
• Prepara una vinaigrette con il succo di limone e il sale.
• Unisci le carote, il radicchio, il mango e il rucola in un grande piatto.
• Aggiungi il salmone affumicato a pezzi.
• Condisci con la vinaigrette e cospargi di semi di sesamo.
• Decorai con un goccio d’olio d’oliva extra-vergine.

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