Per preparare questa ricetta, segui questi passaggi:
- Lava la rucola e asciugala bene.
- Taglia la baguette a tocchetti e tostala in una padella anti-aderente con un filo d’olio.
- Lava la mela, elimina il torsolo e tagliala a tocchetti. Cuocila in padella con un cucchiaio d’olio e poi fai sgocciolare su carta assorbente.
- Metti la rucola su un piatto, condisci con olio, sale e un filo di aceto balsamico. Aggiungi la mela e i crostini di pane e mescola delicatamente.
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