La ricetta Insalata di rucola con fragole e bresaola è un piatto che nasce dalle tradizioni culinarie italiane, in particolare dalle regioni settentrionali. Questo piatto è caratterizzato da un mix di sapori freschi e decisi, che si sposano perfettamente con il contesto estivo e le cene all’aperto. La rucola, con il suo gusto lievemente amaro, si abbina alla dolcezza delle fragole e alla sapidità della bresaola, creando un’armonia di sapori unica e rinfrescante.
- Lavare la rucola e asciugarla bene.
- Tagliare la bresaola a fette sottili e disporla sulla superficie dell’insalata.
- Lavare le fragole e tagliarle a metà, quindi disporle sulla bresaola.
- In una ciotola, miscelare olio e aceto balsamico, quindi versare la vinaigreta sull’insalata.
- Cospargere il parmigiano sulla superficie dell’insalata.
- Servire immediatamente, guarnendo eventualmente con ulteriori fragole.
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